事实上，在目前庞大的减肥饼干市场中，智活就是其中的佼佼者。

他们创造了学术界从未出现过的“酶控减脂科学家”陈冰，并以此作为理论先驱。他们在国家卫计委不知情的情况下，向经销商发放了“体脂管家”。资格认证。

但知乎经销商却对自己的产品深信不疑，并公开宣称“知乎营养餐不仅有减肥功效，甚至可以帮助治疗高血压、高血脂、脂肪肝等疾病。其功效可与药物相媲美。” 。

天然成分减肥饼干可能导致女孩变成植物人

经销商告诉凤凰周刊记者：“肥虎饼干精选从世界各地采购的数十种天然原料，将数百公斤食用原料提炼成1公斤，饼干中含有数十种营养成分和数十种活性成分。”脂肪代谢所需的营养成分，可以帮助人体均衡吸收营养成分，高科技保证提取的营养成分不被破坏。”

然而，2018年6月17日，潇湘晨报记者从湖南省一家医院获悉，小兵每天吃3次代餐饼干，导致严重低钾血症，目前仍未脱离生命危险。

来自娄底的小兵今年19岁。为了减肥，她每餐只吃一块饼干，然后吃一些蔬菜和水果。

坚持了两个月后，她突然晕倒，失去了知觉。当120急救医生赶到时，小兵已经停止了呼吸。

李先生是小兵的情人，今年27岁。看着躺在病床上的妻子，他不禁红了眼眶。李先生介绍，10天前，他的妻子突然晕倒，失去知觉。无论她如何尖叫，都没有反应。不知所措的他立即拨打了急救电话，从此一直守在妻子身边。

然而，他不懂任何急救知识。等待期间，除了“打电话”、“等救护车”之外，他只感到焦虑。当急救医生赶到时，发现小冰已经停止了呼吸。经过十多分钟的按压，小冰有了心跳。

随后，医生立即将她转至东莞一家医院。由于医院医疗条件有限，小兵被转至湖南省某医院。

李先生回忆，2018年4月，小兵买了一款据说可以帮助减肥的饼干。 “不知道是谁介绍的，她今年3月份去浙江听课，听完课后，4月份就买了这种饼干。”李先生说，小冰的体重曾经有130多公斤，一直想减肥。我在长沙、浙江等地参加过微商班，但当时我告诉李老师我要去深圳。

据悉，小兵吃的饼干是网上非常流行的“胖虎”饼干。

“我从我爸爸那里得到了钱买饼干。她说这不是传销。”李先生说，小兵吃的饼干一块50元，一盒1200元。一盒有24块。小冰一共买了20盒。花了2 4000元，“每顿吃一块饼干，吃点蔬菜和水果。我两个月没吃米饭和面食了，我定了个闹钟，时间到了就吃饭，之后我就停止进食了。” “多少磅”。

“我当时也没怀疑过，只是她有时候会感觉头晕，没精神。”李先生说，他注意到妻子瘦了很多，觉得这款饼干确实可以帮助她减肥。

李先生说，现在医院每天都有几千元的费用。他提取网上筹集的10万元用于治疗，但妻子仍处于昏迷状态，无法自主呼吸，肝功能严重受损。她还没有度过关键期。 “就算她康复了，也很有可能成为植物人，我真的不知道该怎么办。”

包装好的“科学家”的学术理论是站不住脚的

“一个人只要每天吃3块肥虎饼干，一块饼干含205卡路里，摄入的能量低于代谢能量，人体就会达到能量平衡，不用担心不足能量和肌肉无力；另外，胖虎饼干含有大量的低能量，它可以提高血糖，所以你不需要依靠大量的运动就可以轻松减掉脂肪。”经销商引用了酶学家陈冰的话说——控制脂肪还原技术。

前文提到，酶控减脂技术科学家陈冰被凤凰周刊记者报道称，学术界其实并没有这样的人。

为了证实陈兵的身份，凤凰周刊记者采访了代谢领域专家、上海第六医院内分泌科主任、博士生导师、教授包玉谦。记者在采访报道中写道：

包玉谦专门查阅了很多英文医学资料和专业文献。 2008年，国外某知名专业医学杂志报道了一篇关于FTO基因与能量消耗的论文，署名作者不是陈兵。 2015年，一篇介绍FTO研究的专业文章引用了大量学术资料。文章中提到了数十位业内相关学者。只有一个名叫卢（音译）的人被怀疑是中国学者，但没有陈冰。

从事肥胖与慢性病研究十余年的浙江大学医学院副教授、南卡罗来纳大学营养流行病学博士马晓光也感到非常惊讶。 “一般来说，如果要查我们学术界的某个人，不可能不找他，更不用说，他是第一个参与肥胖基因研究的中国学者。”

马晓光可以肯定的是，与肥胖相关的FTO基因其实早在2007年就被英国牛津等大学的研究人员首次发现。该基因的发现是肥胖研究界具有里程碑意义的研究。他确信陈冰这篇论文没有被纳入发表的研究团队中。

在过去的经历中，以及在陈冰合作伙伴的口头介绍和官方宣传材料中，据说陈冰毕业于哥伦比亚大学医学院，是医学博士、教授，目前是脂肪的首席科学家。老虎。按照学术界的常识，医学博士或者首席科学家必须在公共专业刊物上发表过相关著作，才能名副其实。

《凤凰周刊》记者联系到了哥伦比亚大学医学院纽约肥胖研究中心的研究助理宗匡女士。宗匡是美国注册营养师。她拥有哥伦比亚大学人类营养学和公共营养教育双硕士学位。她现在在美国的一家研究机构工作。服务。 “如果你在美国做科研，目的就是发表专业的学术文章，一般来说，如果你不在这儿有影响力的国际学术期刊上发表十几、两打高水平的专业文章，你就可以‘ “别当教授，也别自称科学家。”宗狂用pubmed（生命医学领域的应用数据库）在美国进行检索。无论他用“陈兵+FTO”、“陈兵+肥胖”等关键词进行搜索，都没有署名或相关的学术论文。

作为美国医学研究常用的专业查询工具，Pubmed数据库信息量巨大，功能强大，几乎收录了美国、欧洲、澳大利亚等世界各地学术图书馆的专业医学文章。

宗匡表示，在哥伦比亚纽约肥胖中心，如果一个从事实验室研究的学者团队参与一个项目，任何成果肯定会以学术文章的形式发表，并且文章上会写上所有参与研究人员的名字，即使只是一点点贡献，上面也会写上你的名字。

但事实结论是否定的。 “即使你不是学术大师，只是这个领域的初级研究员，也应该能找到论文和作品。”马晓光对此也感到不解。

宗匡的导师是现任哥伦比亚大学肥胖研究中心的教授。这位不愿透露姓名的教授2000年来到哥伦比亚大学肥胖研究中心任教，但她表示从未听说过陈冰。这位外籍教授向凤凰周刊记者透露，当时哥伦比亚大学纽约肥胖中心的中国学者很少。即使她是2000年进来的，大家也总是会谈论以前的中国学者。

“如果他是第一个在哥伦比亚参与FTO研究的中国学者，那为什么没有他的文章呢？”外国学者反问道。检索哥伦比亚大学内部教职系统，历年教职人员中没有发现一位名叫陈兵的学者。生物统计系只有一名助理教授，音译为程斌。不过这个人并没有参与技术实验，也没有参与技术实验。属于医疗领域。

据公开商业信息显示，知乎首席科学家也是知乎股东之一。他提出的所谓减肥理论，在专业人士眼里充满了质疑。

我国食品法规明确，所有食品都必须标注成分。从肥虎饼干的外包装来看，该产品目前在天津和湖北的两家工厂生产。从其在国家食品药品监督管理局的注册情况和外包装标签来看，肥虎饼干属于食品类。

从饼干的成分表来看，列出的成分第一位是小麦粉，其次是糖精、盐、蛋清等，没有什么特殊成分。 “至于胖虎号称含有59种酶的饼干，那就更假了。”一位具有医学背景的食品工业生产商负责人直言，按照规定，大多数酶制剂只能低温保存，饼干中不可能有酶。

对于宣传资料中提到的陈兵两大理论——肥胖的酶衰老理论和肥胖的胰岛素调节理论，让不少接受《凤凰周刊》记者采访的业内博士生导师、专家教授感到惊叹。他们不仅没有听说过这些说法，而且在理论上根本站不住脚。

“如果它想成为学术界的某种理论学说，至少需要有几十个数据实验的支持。这些实验数据应该得到学术界的认可，并且可以反复证明。任何人都可以提出这样的方案。” “所谓理论，但只要没有科学研究证明，那只是一个笑话。”一位学者总结道。

“胰岛素调节与肥胖的关系由来已久，根本不是陈冰提出来的。”上海第六医院内分泌科主任、代谢领域专家包玉谦说。

陈兵自称的医疗经历也很值得怀疑。在陈兵过往的演讲宣传材料中，他表示，从美国哥伦比亚大学医学院毕业回国后，帮助指导广东、新疆等地的中国50强医院建立脑血管抢救卒中病房比如广东省中医院。这位医生帮助该院建立了神经内科脑卒中科室，授课22天，带临床实习3天，共收费460万元。

神经性卒中单元是针对脑和心血管患者的综合治疗计划。广州省中医院脑心血管中心是医院重点建设学科，成立于1979年。

2018年8月3日，《凤凰周刊》记者专门致电广东省中医院宣传办公室核实相关详情。医院办公室一名女士向该院脑病中心主任求证，回复称医院从未邀请过陈兵这个人参加。至于该院脑病专科诊疗建设，至于教学22天，医院支付陈兵460万元的说法更是荒唐。

虽然与医学无关，但在网上对陈冰的描述中，称赞陈冰通过培训和演讲帮助一些美容机构提高业绩。 “以前我连40、5000万的业绩目标都不敢想象，在陈兵博士的帮助下，现在我们甚至可以想象1亿的业绩目标。” ”陈冰博士关于自动化业绩倍增系统的课程非常好，陈老师快速、准确、直接地攻击美容院存在的常见问题，抓住本质的核心，解析专业美容院的运营模式，并提供解决问题的思路和方向。”

从这句真诚的感谢话语来看，陈冰的社会身份和职业活动更像是培训讲师或顾问，而不是专业的医学博士或某一领域的科学家。

我因虚假广告被罚款84万元。减脂是真的还是假的？

胖虎曾声称：胖虎饼干是一种强化营养食品，有助于减肥，需要与边拉健康减脂计划配合使用。

那么，“胖虎”为何被罚款呢？我局认定，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国广告法》第四条第一款、第二十八条第二款（第（二）项）的规定，构成发布行为。虚假广告。